“它”被称为活的维生素,夏天别错过,简单方便,清凉爽口

  • 日期:08-13
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到7月中旬,天气慢慢变得很热。许多人对其他菜肴没有胃口,但小编今天向大家介绍了一道凉菜,非常适合夏天。 “它”被称为活的维生素,夏天不要错过它,简单方便,清凉爽口!它是什么”?这是艾草。 Artemisia selengensis具有很高的营养价值。它富含维生素C,胡萝卜素,蛋白质,钠等营养成分。它具有镇静神经,降低血压和滋养大脑的功能!因为小编非常喜欢吃鱼,所以今天要用蒿菜做一把刀和鱼炖,非常好吃又好吃,让我们用小编学习吧!

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由WFMM牛马食品

成分:

鱿鱼(小),鼠尾草,盘子,3克盐,酱油,少许香料,少许,料酒,少许洋葱,生姜,大蒜,一点点

烹饪步骤:

1.准备配料。

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取下内脏,切掉鳍,然后将它们切成小块。加入少量料酒,五香粉,葱姜,盐腌10分钟,使味道更佳。

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3.鼠尾草洗净后洗净水,在小部分,可以添加一些鼠尾草,因为预热后鼠尾草会收缩,量会小很多。

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4.将油倒入火锅中,将腌制的箭鱼放入锅中,煎至约5分钟,两侧均有黄色硬皮。

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5.煎炸两侧的黄黄箭鱼,以保持油炸时鱼的完整性,外皮更香。

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约6.5分钟后,加入葱姜和香味,加入少量酱油调味。

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7.然后加入切碎的鼠尾草,轻轻翻炒几下。

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8.炒熟后,艾蒿软化。这时,加入少量盐,不加水,因为艾蒿本身会放些水,

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9.盖上盖子约5分钟,以便更好地锁住汤。我也想要有很好的厨房用具。我喜欢用这种新的Stir木头和石头炒锅。它有一个大容量,深锅,是一块石头。它不粘和轻,特别容易使用。木柄手柄特别好。

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10.最后,我看到艾草完全柔软,加入少量鸡精。

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11.放在盘子里吃。箭鱼的肉质细腻可口。新鲜的圣人是新鲜的,它吸收箭鱼的汤,吃美味。

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12.大连人喜欢这种味道。你知道有没有其他方法可以做到这一点?您可以一起交换当地特色菜!

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烹饪技巧:

1.艾蒿含有丰富的维生素C,以及类胡萝卜素,钾,钠,蛋白质和纤维素。

2.青蒿提取物中的青蒿素,主要成分为山地公路和基础碱,具有杀虫作用。藜蒿具有调节免疫功能,抑制肿瘤转移和生长的作用。

3,艾蒿可以镇静神经,滋润肺部,稳定情绪,防止记忆力减退。

4,艾蒿含有挥发油,具有特殊的香气,有助于加宽气,消除食欲,增进食欲,其中含有的粗纤维有助于肠蠕动,促进排便。

5,Artemisia selengensis含有挥发性精油和胆碱等物质,具有降血压和滋养大脑的功效。

参考文献:胡敏《营养师随身查》

夏天,你觉得像这样的凉菜怎么样?